Subvenciones para formación de la Escuela de Hostelería de Melilla (2026-27)

Qué financia

• 6 operaciones de formación para personas desempleadas, cada una con su itinerario y diploma: Operaciones básicas de cocina (350 h, hasta 70.000 €), Cocina (810 h, hasta 125.000 €), Elaboración culinaria avanzada (240 h, hasta 40.000 €), Operaciones básicas de restaurante y bar (290 h, hasta 55.000 €), Servicios de restaurante (580 h, hasta 85.000 €) y Servicios avanzados de restaurante y bar (380 h, hasta 55.000 €).
• Prácticas profesionales no laborales en empresas de hostelería.
• Formación solo presencial. Puede completarse con cursos o seminarios adicionales, no obligatorios y sin coste subvencionable, con autorización previa de Proyecto Melilla SAU.

Quién puede pedirla

• Entidades e instituciones con personalidad jurídica propia, especializadas en formación en hostelería y turismo, con capacidad para realizar las acciones en Melilla.
• La adjudicación implica la cesión temporal de la Escuela de Hostelería, su mobiliario y equipos a una única entidad beneficiaria.

Requisitos

• Acreditar formación para el empleo en hostelería por un importe acumulado de 594.000 € (1,5 veces el presupuesto de la convocatoria) en los tres ejercicios anteriores, con certificado de una escuela de turismo y hostelería, entidad oficial o administración pública competente.
• Objeto social o actividad relacionada con la hostelería y el turismo, y medios materiales y personales suficientes.
• Estar al corriente con Hacienda (estatal y local) y la Seguridad Social al solicitar y durante toda la acción.
• No estar en las prohibiciones del artículo 13 de la Ley 38/2003 ni del artículo 27 del RD 887/2006.
• Solvencia económica: informe bancario con saldo medio de los 12 meses anteriores a la publicación en el BOME igual o superior al 5 % de la suma de las subvenciones solicitadas.
• Solicitar la totalidad de los proyectos subvencionables del artículo 6 (las 6 operaciones).
• Formadores con 600 horas o más: 2.000 horas de formación en la especialidad, 3 años o 3.000 horas de experiencia y formación didáctica o 300 horas de experiencia. Con menos de 600 horas: al menos dos de esos tres requisitos.
• Mínimo de 15 alumnos desempleados al iniciar cada acción.

Gastos que cubre

• Costes reales debidamente justificados de las operaciones formativas, según el artículo 8 de las bases reguladoras (no descargadas).

Gastos que no cubre

• G2: dietas, gastos de viaje y alojamiento del profesorado.
• G3: gastos de prácticas en empresas y asistencia a concursos especializados (artículo 22).
• G9: arrendamiento y leasing operativo.

Cuantía

• Presupuesto de la convocatoria: 396.000 € (Programa Regional FSE+ de Melilla 2021-2027, cofinanciado al 85 %).
• Subvención de hasta el 100 % del coste elegible justificado, con los límites por operación del artículo 6.
• El importe global de las 6 subvenciones no superará 396.000 €.

Plazos

• Solicitud: 30 días hábiles desde el día siguiente a la publicación del extracto en el BOME, hasta las 23:59 del último día.
• Convocatoria aplicable en 2026, con desarrollo y justificación en 2027 y 2028.
• Inicio de cada acción: en el plazo máximo que indique la resolución de concesión; ficha técnica del curso en 15 días desde la notificación.
• Documentación de inicio: al menos una semana antes de empezar cada acción.
• Alta en la web melillaorienta.es: máximo 15 días desde la propuesta de resolución provisional favorable.

Qué hay que presentar

• Declaración responsable de cumplimiento de los requisitos.
• Escritura de constitución y modificaciones, estatutos, poder del firmante y NIF de la entidad y del representante (si no constan en el registro de beneficiarios).
• Compromiso de uso y devolución de instalaciones de la Escuela y memoria de equipamiento adicional.
• Currículum y titulación del profesorado, personal de apoyo, administrativo y de dirección, con fichas de expertos.
• Acreditación de estar al corriente con Hacienda y Seguridad Social.
• Certificado de titularidad de la cuenta con IBAN.
• Modelo normalizado de solicitud del curso: objetivos, contenidos, horas, presupuesto por ejes, cronograma, alumnos y perfil, material, prácticas, baremo de selección y plan de captación.
• Declaración responsable de otras subvenciones o ayudas para la misma finalidad.
• Informe bancario de solvencia y certificaciones de trabajos similares de los últimos 5 años.

Cómo se valora

• Valoración económica de la oferta: 0 a 4 puntos (4 x importe de la oferta más económica / importe ofertado).
• Medios materiales y técnicos: 0 a 3 puntos (materiales hasta 0,5, a razón de 0,1 por cada 500 €; técnicos hasta 2,5, por la experiencia del profesorado principal y del coordinador).
• Trabajos realizados en los últimos 5 años: 0 a 2 puntos (0,2 por cada 100.000 € certificados en formación de hostelería; 0,1 por cada 100.000 € en formación para el empleo en general).
• Prácticas en empresas y compromisos de inserción laboral: 0 a 1 punto (0,1 por cada compromiso y por cada empresa).
• Puntuación mínima de 7 puntos para aprobar la subvención.

Solvencia exigida

• Saldo medio bancario de los 12 meses anteriores igual o superior al 5 % de las subvenciones solicitadas.
• Experiencia acumulada de 594.000 € en formación de hostelería en los tres ejercicios anteriores.

Obligaciones si te la dan

• Abrir al público el restaurante de la Escuela un mínimo de 20 días, con reservas on-line. Sus ingresos llevan contabilidad independiente y se descuentan como ingresos anticipados de la liquidación.
• Servir al alumnado al menos 40 almuerzos por alumno (valorados en 5 € por almuerzo).
• Llevar contabilidad separada de las operaciones cofinanciadas (artículo 74 del Reglamento UE 2021/1060).
• Cumplir la información y comunicación del FSE+ y aceptar la inclusión en la lista de operaciones publicada.
• Selección del alumnado a cargo de la entidad: desempleados empadronados en Melilla con estudios mínimos primarios.
• Justificación y liquidación independientes de cada operación; el pago final se hace tras aprobarse las liquidaciones.

Compatibilidad con otras ayudas

La convocatoria remite al artículo 10 de las bases reguladoras (no descargadas). Hay que declarar otras ayudas para la misma finalidad.

A tener en cuenta

• Plazo abierto a 3/11/2026 salvo error: la convocatoria se publicó el 2/11/2026 y los 30 días hábiles cuentan desde el día siguiente a la publicación del extracto en el BOME, cuya fecha exacta no consta en los documentos.
• Solo para entidades de formación con una fuerte experiencia previa en hostelería. No es una ayuda para empresas en general.
• Hay que pedir las 6 operaciones, y solo se adjudica a una entidad.
• Presentación solo electrónica en la sede electrónica de la Ciudad Autónoma de Melilla, con certificado electrónico.
• Incoherencia del texto: las 6 operaciones suman 430.000 € de máximos, pero el presupuesto total es 396.000 €. Además la ficha de la fuente indica 369.000 €, y el texto dice 396.000 €.
• Las bases reguladoras (BOME extra nº 91 de 1/12/2023) solo se descargaron como índice del boletín sin contenido: faltan plazos de resolución, pago y detalle de gastos.

Resumen hecho a partir de los documentos oficiales el 3 de noviembre de 2026. Compruébalo antes de presentar nada.